Ristorante Castello

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La cucina

Antipasti

Foie gras Castello

Culatello Gualerzi, Langhirano 14/18 mesi, brioche al saraceno e cereali con mostrarda e stracciatella

Terrina di carne da cortile su letto di misticanza dell’orto e albicocche, alla senape al miele

Primi

Risotto Castello

Pasta fresca al ragù al coltello

Raviolo della casa di stagione

Secondi

Filetto di manzo ai ferri con hummus e salsa al mango

Costollette d’agnello alle erbe con feta e peperoni all’acciuga

Ganassino di vitello al forno con pesto e fagiolini

 

Il menù può subire accorgimenti dovuti al mercato

 

I Piatti

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RISTORANTE CASTELLO DI COMI ALDO & C. S.A.S - P.Iva : 01560800136
Via Castello, 26/28 - 22072 – Cermenate (CO)
Tel/Fax : +39 3488517854 - +39 3488517855
E-mail: aldocomi51@me.com

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